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¡Ramen!
Cartoné 192 pp
Información adicional
Español (España) · Libros Cúpula
Argumento
Divertido e instructivo, este híbrido entre libro de cocina y novela gráfica nos introduce a la historia del ramen y ofrece más de cuarenta recetas de todo lo que necesitas para preparar el ramen perfecto en casa, incluyendo caldos, tare, fideos, aderezos y acompañamientos.
Los autores Hugh Amano y Sarah Becan comparten atajos para poder preparar un ramen improvisado cualquier noche entre semana, ofrecen información jugosa sobre las tradiciones culinarias japonesas y comparten palabras sabias, anécdotas personales y aportaciones culturales de chefs del ramen y personajes destacados como Ivan Orkin y Brian MacDuckston de Ramen Adventures.
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Fecha de publicación
4 de febrero de 2020
Isbn / Código de barras
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Lo que opinan los lectores
4,8
4.8 5
jaumet ha valorado522/01/2026
ignaortega ha valorado509/04/2024
marcel_lp ha valorado408/01/2023
nait ha valorado509/01/2022
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powerenfermero ha valorado529/11/2022
Grandes recetas, en algunos puntos abrumadoras por la cantidad de elaboraciones y nombres japoneses, pero la sola sensación de preparar un plato de esos y disfrutarlo en pareja ya merece las 5 estrellas. Me encantan los dibujos de comida.